Pasta frola

                                   Un rico postre para la tarde.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina 
• 1/2 taza de azúcar
• 2 ctas. de polvo de hornear
• 1/2 cta. de sal
• 1/2 taza de manteca
• 2 huevos
• 1 cucharadas de agua
• 1/2 cta. de extrato de vainila
• 1 cta. ralladura de limón
• 400 gr . dulce de membrillo

Preparación:

Cernir juntos la harina, el azúcar, polvo de hornear y la sal.

Agregar la manteca y trabajarla hasta que la preparación quede como harina de maíz.

Tomar la masa con los huevos ligeramente batidos con el agua, la vainilla y la ralladura de limón.

Extender 3/4 partes de la masa a mano en molde de papel enmantecado.

Levantar los costados

Rellenar con el dulce de membrillo pisado.

Con la masa restante cubrir en forma de enrejado.