Colores Complementarios.

Definición:

Los colores complementarios son aquellos colores del espectro visible dispuestos en una circunferencia de tal manera que un color queda diametralmente equidistante de otro, formando el círculo cromático. .

• rojo y cian ( rojo   cian ) (donde el cian se entiende como una mezcla óptica entre el azul y el verde)
• verde y magenta ( verde   magenta ) (donde el magenta es una mezcla de rojo y azul)
• azul y amarillo ( azul   amarillo ) (donde el amarillo es una mezcla entre el verde y el rojo)

Color complementario partido

El complementario partido es aquel color formado por un color y los dos colores adyacentes al complementario.

En el siguiente ejemplo el color complementario partido está formado por el color amarillo y los dos colores adyacentes que se encuentran a los dos lados de su complementario que en este caso es el violeta. Por lo tanto el conjunto de color complementario partido está formado por el color amarillo, violeta rojizo y el color azul violáceo.

Color complementario binario

El color complementario binario es aquel color formado por dos conjuntos de complementarios. En el siguiente ejemplo se pueden observar dos conjuntos de complementarios que forman el complementario binario formado por:

• El conjunto del color rojo y verde.
• El conjunto azul y naranja.

Color complementario mutuo

El color complementario mutuo se consigue a partir de un color dominante y tres colores complementarios del lado opuesto del círculo cromático.

En el siguiente ejemplo el color azul violáceo es el color dominante, siendo su color complementario el amarillo anaranjado. Para obtener el plan complementario mutuo siempre se seleccionan los colores situados en las dos posiciones siguientes respecto del color complementario respecto del dominante, siendo en este caso el amarillo verdoso y el color rojo anaranjado.

Divición de Colores

Colores primarios.

Colores primarios aditivos

Los primarios aditivos son el rojo, el verde, y el azul. Permiten generar los demás colores del espectro visible por medio de la suma de emisión de luz de diferente longitud de onda, como por ejemplo puntos en una pantalla. La ausencia de los tres da el negro, y la suma de los tres da el blanco. Estos tres colores se corresponden con los tres picos de sensibilidad de los tres sensores de color en nuestros ojos.

Colores primarios sustractivos

Los primarios sustractivos son el cyan, el magenta y el amarillo, comunmente confundidos con rojoazul y amarillo por su similitud. Se utilizan para generar los otros colores cuando se mezclan sobre un fondo blanco en ausencia de los tres, que se volvera negro cuando los tres esten presentes en forma pura. Se aplican comunmente en forma de pinturas o tintascomo las que podemos encontrar en una moderna impresora de inyección de tinta.

Colores secundarios.

Son los que se obtienen de la mezcla de iguales cantidades de dos colores primarios. Son el anaranjado (rojo + amarillo), verde (amarillo + azul) y violeta (azul + rojo).
Entre medios de estos colores y los primarios existe una amplia gama que varía de acuerdo con la cantidad de uno y otro primario que los componen.

Colores terciarios.

Los colores terciarios son los formados por la mezcla de un color primario con un color secundario o bien de los tres colores primarios. Son los que conforman la tercera línea de laestrella de color.

Mezclas Rojo con violeta : purpura 
Rojo con anaranjado: pigmento 
Azul con violeta: indigo 
Azul con verde: verde azulado 
Amarillo con anaranjado: marigold 
Amarillo con verde: limón 
Rojo, amarillo y azul: negro( el negro no es un color) 
Rojo, azul y amarillo es lo mismo que decir [rojo y verde(azul y amarillo); azul y anaranjado(rojo y amarillo); y amarillo y violeta(azul y rojo)].

COLORES

Cualidades de Colores

Cualidades del Color

Tono:

Es el nombre que se le da a cada color.

La tonalidad es el estimulo que nos permite distinguir un color de otro, la sensación cromática con la que se diferencia cada parte del espectro, el color en si mismo.

• Así podemos hablar de los tonos azules cian, amarillo, magenta, verde, naranja o violeta, es decir, el nombre de los seis colores fundamentales, los tres primarios (azul añil, amarillo y magenta) y los tres secundarios( verde, naranjo y violeta)

Intensidad:

Es el grado de pureza de un color, la sensación más o menos intensa de este.

Los colores más saturados o intensos son los seis colores fundamentales. Cuando se mezclan con blanco, con negro o con otros colores pierden intensidad.

Luminosidad:

Distingue el grado de claridad o luz de un color.

Cuando añadimos blanco a un color, aumentamos su valor y cuando añadimos negro le restamos valor.

El grado máximo de valor lo tiene el blanco y el mínimo el negro.

  

Armonía:

Consiste en una disposición de colores afines semejantes, cuya composición forma un conjunto concordante y sosegado.

Se puede lograr por el uso de los colores a fines en el circulo cromático (aquellos que tienen un tinte en común) y por las variaciones suaves de luminosidad o saturación de un mismo tono.

La luz es un factor de gran importancia para lograr la armonía de colores. Al atardecer la luz roja inunda todos los elementos de una escena y los armoniza entre ellos.

Contraste:

Combinación de colores dispares y sin afinidades.

Se puede conseguir un contraste elevado con las tonalidades alejadas en el círculo cromático, especialmente con los colores complementarios  y se potencian aumentando la saturación.

También se consigue contraste con las variaciones de valor y desaturacion extrema de un mismo tono.

El máximo contraste de valor seda entre el blanco y el negro.

 

A day on the life of Ftima.

Fatima is 11 years old . She is from Uganda.
She gets up at half past five and has breakfast.
She doesn't have a  shower they have not got water.
She goes to school butim some parts of Uganda girls don't have school.
In the morning the 120 boys and girls in Fatima's class study math, sciemce, feading and writing -
"we dont have lunch".
Says Fatima - we have breakfast and dinner but not lunch.
Fatima says apter school i don't watch tv. Televisions cost a lot of mney.
In the evening i don't do school homeworks.
I work with my mother and father and help them"

Donuts to the from in the drugstore

                        SURRENDERS  THIRTY- SIX MINI DONUTS

INGREDIENTS

• 1 tablespoon plus 1 teaspoon active dry yeast
• 1 cup whole milk, heated to 110°F
• 2 to 2 1/2 cups (320 to 400 grams) bread flour
• 1 teaspoon pure vanilla extract
• 3 large egg yolks
• 2 tablespoons (30 grams) superfine sugar
• 1/2 teaspoon table salt
• 4 tablespoons (1/2 stick or 2 ounces) unsalted butter, softened at room temperature and cut into cubes
• Vegetable oil for frying
• Basic Sugar Glaze
• Chocolate Glaze

• Special equipment:Stand mixer fitted with the paddle attachment and dough hook, 2 large baking sheets, non-terry dish towel, 3-inch-diameter doughnut cutter with 1-inch-diameter hole (or cookie cutters), wire cooling rack, deep-fry thermometer

PREPARATION

In a medium bowl, combine 1 tablespoon of the yeast with 3/4 cup of the warm milk and stir to dissolve the yeast. Add 3/4 cup of the flour and stir to create a smooth paste. Cover the bowl with plastic wrap and let the flour mixture rest in a warm place for 30 minutes.

Once 30 minutes have passed, in the bowl of a stand mixer fitted with the paddle attachment, combine the remaining 1 teaspoon yeast with the remaining 1/4 cup milk (the milk will be room temperature at this point). Add the rested flour mixture along with the vanilla and egg yolks and mix on low until the ingredients are incorporated and the dough is smooth, about 30 seconds. Turn off the mixer and add 1 cup of flour, along with the sugar and salt. Mix on medium until the dough starts to come together, about 30 seconds. Add the butter and mix on medium until it's incorporated, about 30 seconds.

Remove the paddle attachment from the mixer, and switch to the dough hook. Start adding the remaining flour, 1/4 cup at a time (turning the mixer off for each addition) and knead the dough on medium until it completely pulls away from the side of the bowl and is smooth and not too sticky, about 1 minute. The dough will be very soft and moist but not so sticky that you can't roll it out. (For this step, you may only need to use as little as 1/4 cup flour, so there may be flour leftover.) Cover the bowl with plastic wrap and let the dough rest in a warm place for 30 minutes.

Once 30 minutes have passed, gently press down on the dough to remove any gas bubbles then chill, covered, for at least 1 hour and up to 12 hours.

When ready to roll out the dough, line a baking sheet with a lightly floured non-terry towel. Lightly flour a work surface and roll out the dough to a 1/2-inch thickness. Using doughnut or cookie cutters, cut out 3-inch-diameter rounds with 1-inch-diameter holes. (For filled doughnuts, don't cut out the holes.) Arrange the doughnuts on the prepared baking sheet, leaving at least 1 inch between doughnuts. Cover the doughnuts loosely with plastic wrap and let them proof in a warm place until almost doubled in size, 30 to 40 minutes. Check to see if the doughnuts are ready every 5 to 10 minutes. To test, use a fingertip to lightly touch one of the doughnuts. If the dough springs back immediately, it needs more time; if it springs back slowly, it's ready; and if the dough doesn't spring back at all, it's over-proofed. You can punch down and reroll over-proofed dough once.

While the doughnuts are proofing, line a baking sheet with 2 layers of paper towels and place a wire rack on top of the towels. In a heavy-bottomed large pot or deep fryer, heat at least 2 inches of oil until a deep-fry thermometer registers 360°F. Working in batches, use a slotted metal spoon or spatula to carefully place the doughnuts in the hot oil. Fry, flipping once, until light golden brown, 1 to 2 minutes per side. Transfer as done to the wire rack and return the oil to 360°F between batches. Let the doughnuts cool slightly before glazing with the Basic Sugar Glaze or Chocolate Glaze .

Muy Buena

                                                MI BLOGGER

En este 2º modulo , estuvimos trabajando en un programa nuevo , lo cual consistía en crearnos un Blog.

Con este Blog , podíamos elegir un tema a mi me gusto la cocina , como recetas.

Fue muy bueno este programa.

Si echas un vistazo vas a poder ver todas las recetas y fotos mostrando te todo lo que hice .

    

        

                                            Espero que te aya gustado.      

comida cacera,

torta de verdura

Pasta frola

                                   Un rico postre para la tarde.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina 
• 1/2 taza de azúcar
• 2 ctas. de polvo de hornear
• 1/2 cta. de sal
• 1/2 taza de manteca
• 2 huevos
• 1 cucharadas de agua
• 1/2 cta. de extrato de vainila
• 1 cta. ralladura de limón
• 400 gr . dulce de membrillo

Preparación:

Cernir juntos la harina, el azúcar, polvo de hornear y la sal.

Agregar la manteca y trabajarla hasta que la preparación quede como harina de maíz.

Tomar la masa con los huevos ligeramente batidos con el agua, la vainilla y la ralladura de limón.

Extender 3/4 partes de la masa a mano en molde de papel enmantecado.

Levantar los costados

Rellenar con el dulce de membrillo pisado.

Con la masa restante cubrir en forma de enrejado.

Albóndigas con Salsa de Tomate

                                                        Muy ricas!!

INGREDIENTES:

• 1/2 kg de carne picada
• 1 Huevo
• 1 diente de ajo
• Harina 
• 1 Cebolla
• 3 Pimientos verdes
• 700 g de tomatto
• Perejil, sal y aceite de oliva

Preparación:

Mezclamos la carne picada con un huevo batido, perejil y ajos picados muy finos.

Se forman las albóndigas y se pasan por harina .

Se calienta abundante aceite en una sartén y se fríen  las albóndigas , se escuren.En otra sartén doramos  cebolla picada y añadimos pimientos verdes. En pocos minutos añadimos tomatto, sal y corregimos la acidez de tomate con un poquito de azúcar. Cuando esta salsa esté lista añadimos las albóndigas y dejamos que hierva todo junto. Cuando esté listo podemos preparar unas noisettes fritas para que sea un plato exquisito.

Lengua a la vinagreta

Algo sencillo y rico

Ingredientes:

• 1 Cebolla grande
• 1 Morrón grande (rojo o verde)
• 6 Dientes de ajo
• 1/2 De atado de perejil
• Sal pimienta a gusto
• 1/2 Taza de té de aceite de oliva
• 1/2 Taza de té de aceite de girasol, de maíz o maní
• 1 Taza de vinagre de manzana o de vino blanco
• 3 Hojas de laurel
• 1 Lengua de vaca grande

Preparación:

Hervir la lengua en abundante agua, junto con las hojas de laurel y un poquito de sal, hasta que esté bien tierna y que pueda ser atravesada por un cuchillo con facilidad. Dejarla enfriar y retirarle la piel, después cortarla en fetas de 1/2 de medio centímetros de espesor. Picar bien menuditos, la cebolla, el ajo, el morrón y el perejil, juntarlos e añadirles los dos aceites , el vinagre, un poco de sal y de pimienta, formando una salsa homogénea. Colocar en un recipiente hondo de vidrio o de plástico, la lengua y la salsa en camadas, primero salsa, después lengua y así sucesivamente. La festas de la lengua deben quedar cubiertas por la salsa, mantener en la heladera o congelar, comer dos días después de su elaboración.